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- 是時(shí)候給食品界的老大哥“罐頭”正名了
- 不久前，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“中國罐頭行業(yè)健康高峰論壇”在浙江新昌舉行。食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)界的專家學(xué)者出席了這次論壇，盤點(diǎn)并解析了多年來與罐頭食品相關(guān)的謠言。 謠言一：中國的罐頭外國人不吃 了解詳情
2020/03/26
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262020-03
- 奏響營養(yǎng)健康主旋律 重創(chuàng)罐藏食品新藍(lán)圖
- 黨的十八大提出，到2020年實(shí)現(xiàn)建成小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，為人民明確提出了看得見、摸得著的路線圖和時(shí)間表，中華民族實(shí)現(xiàn)小康的夢(mèng)想日漸成真、指日可待。 罐頭美味 2014年5月13日，中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)在浦東新國際博覽中心召開了罐頭行業(yè)整體宣傳活動(dòng)啟動(dòng)儀式新聞發(fā)布會(huì)。中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)獲得中國罐頭行業(yè)十大經(jīng)典產(chǎn)品和2014年度特色產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。浙江臺(tái)州一罐食品有限公司生產(chǎn)的“全滋味”糖水枇杷被評(píng)為中國罐藏食品行業(yè)2014年度特色產(chǎn)品。
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262020-03
- 直奔小康目標(biāo)罐頭工業(yè)走進(jìn)美好時(shí)代
- 扮靚小康生活 中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)，就如何宣傳貫徹十八大精神表示，罐頭食品是我國食品工業(yè)的重要門類，也是農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民小康的利國富民產(chǎn)業(yè)。在國民經(jīng)濟(jì)和國內(nèi)外市場(chǎng)有著舉足輕重。近年來，罐頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，出口數(shù)量大，我國已經(jīng)跨進(jìn)世界罐頭生產(chǎn)和出口大國的行列，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的產(chǎn)品銷往150個(gè)地區(qū)。在擴(kuò)大內(nèi)需方針指引下，國內(nèi)罐頭市場(chǎng)開始呈現(xiàn)向好態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌影響逐步增強(qiáng)，花色品種大大增加，罐頭產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力有了根本性變化，罐頭給人民大眾帶來美味、便捷和健康。
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262020-03
- 什么是“罐頭食品”？
- 罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)處理、調(diào)配、裝罐、密封、冷卻,裝罐,達(dá)到商業(yè)要求,在常溫下能夠長期保存的食品。罐頭食品的工藝技術(shù)具有關(guān)鍵特征:密封。 然而,并非裝在密封容器的食品都可稱為罐頭食品,如瓶裝腐乳、調(diào)味醬、蜂蜜、罐裝奶粉、可口可樂等均不屬于罐頭食品。 罐頭食品具有保質(zhì)期長、食用方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)健康等特點(diǎn)。罐頭食品發(fā)明至今已具有近兩百多年的歷史,其技術(shù)成熟,消費(fèi)市場(chǎng)。我國罐頭工業(yè)始于新中國成立初期,從抗美援朝到改革開放初期,為我國出口創(chuàng)匯、經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。 目前,我國已成為世界上罐頭食品主要生產(chǎn)國和出口國,罐頭食品仍是我國主要的出口加工食品。
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262020-03
- 德國人囤罐頭 結(jié)果發(fā)現(xiàn)半數(shù)是中國制造
- 新冠肺炎疫情快速擴(kuò)散下，德國建議每個(gè)成年人都應(yīng)儲(chǔ)備可支撐10天的食物。許多德國人選擇貯存果蔬、速食等罐頭。 德國電視臺(tái)對(duì)各大型超市的罐頭食品進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一半以上是“中國制造”。這些罐頭既有蘑菇、胡蘿卜、玉米、萵筍、梨、桃子等蔬菜水果，也有香腸、面條、米飯等速食。甚至通常聽起來更像是“意大利制造”的番茄醬也來自中國
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